kurashiru［クラシル］

厚揚げとニラのそぼろあんかけ
【材料】
厚揚げ 1丁
ニラ 1/2束
豚ひき肉 100g
生姜 1/2個
ごま油 10cc
水 150cc
水溶き片栗粉 20g
鶏がらだしの素 3g
醤油 10cc
みりん 20cc
【手順】
1.厚揚げを9等分にします
2.ニラを一口大に切ります
3.生姜をみじん切りします
4.ごま油を熱したフライパンで厚揚げ、豚ひき肉、生姜の順に炒めます
5.調味料を全て加えて、ニラを加えて軽く煮詰めます
6.とろみが出てきたら完成です

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